Kormoran - Barlow Sorbus 0,375l sklo v tubě 10,5% alc.

Detailní popis produktu

 Naše interpretace stylu Barley Wine čerpá kořeny z klasických ostrovních pivovarnických postupů. Nebyli bychom však sami sebou, kdybychom nenabídli naši vlastní jedinečnou interpretaci. Barlow Sorbus má extrakt 26 plato, ze kterého jsme získali 10,5 % alkoholu. Jedinečné ho však činí dva prvky: jeřáb a čas. Přidáním jeřábu v posledních měsících zrání se nám podařilo mírně vyvážit silnou sladovost a značnou sladkost tohoto piva a dodat mu nádech temperamentu a jemnou trpkost. Největší výhodou tohoto piva je však doba, kterou mu bylo během zrání věnováno. Po kvašení pivo zrálo 16 měsíců! Jsme přesvědčeni, že každý den se vyplatil. Během této doby se naše ječné víno úžasně zaoblilo, vyhladilo, harmonizovalo a zjemnilo. Bylo jako ošklivé káčátko proměněné v krásnou labuť.

Složení: voda, ječný slad, sladový extrakt, jeřáb (3,1 %), chmel, kvasnice.

Legislativní označení: Pivo tmavé silné.