Nachmelená opice - Imperial Stout 24% BA 2026: Bourbon Wild Turkey 0,75l sklo 11% alc.

Detailní popis produktu

Imperial Stout je silný extrémně černý svrchně kvašený STOUT se svým typickým aroma pražené kávy, čokolády, atd. My jsme jej uvařili v listopadu 2024 a na začátku prosince přesunuli do dřevěných sudů po americkém bourbonu WILD TURKEY ze státu Kentucky. Pivo ze sudu tak převezmě částečně jeho aroma, což je v tomto případě nádech vanilky, karamelu a medu a zrálo v něm 22 měsíců. Vzniklo tak unikátních 530 lahví, pivo má 11,0 % alkoholu a původní extrakt 26%. Vyšší alkohol a extrakt je způsoben tím, že dřevěné sudy na bourbon jsou nové, více tak nasáknou destilát. Ten je pak uvolněn ze dřeva do piva zvyšuje tak obě hodnoty.

https://untappd.com/b/nachmelena-opice-imperial-stout-24-ba-2026-bourbon-wild-turkey/7644148 

Imperial Stout is a strong, pitch-black, top-fermented stout characterized by notes of roasted coffee, chocolate, and more. We brewed this batch in November 2024 and, in early December, transferred it into wooden barrels previously used for aging Wild Turkey American bourbon from Kentucky. The beer absorbed some of the barrel’s character—specifically hints of vanilla, caramel, and honey—while maturing for 22 months. This process yielded a limited run of 530 bottles; the beer has an alcohol content of 11.0% and an original gravity (extract) of 26%. The elevated alcohol and extract levels are due to the fact that the bourbon barrels were relatively new, meaning they had absorbed a significant amount of the spirit. This spirit was subsequently released from the wood into the beer, thereby increasing both values.

Složení: Voda, ječné slady, ovesné vločky, pražený ječmen, upravený chmel. 

Legislativní označení: Pivo tmavé silné.

Výrobce:

Nachmelená Opice s.r.o.

Krnov