Sibeeria - Neolithic Flash 11° 0,5l can 4,5% alk.
Einkorn Session NEIPA
| Kategorie: | Pivovar |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.6 kg |
| PIVOVAR: | SIBEERIA |
Chorvatská kooperace. 🇭🇷 Ve spolupráci se záhřebským Mlinarica Brewery jsme chtěli uvařit pivo, které vzdoruje stylovým škatulkám i definicím. Základním impulsem bylo použití einkornu, prapředka moderní pšenice, který patří mezi nejstarší známé zemědělské plodiny staré více než 3 000 let. Pivu dodává nadýchané, lehce sušenkové a lehké tělo spolu s výrazným zákalem. Následně jsme použili kvasnice Verdant NEIPA a intenzivní studené chmelení odrůdami Vera, Citra a Idaho 7, abychom tuto pradávnou obilovinu přenesli do moderní doby pomocí výrazných tónů citrusů a ananasu. Zároveň však zůstává zachována lehkost, vzdušnost a textura klasického pšeničného piva, takže výsledkem je pivo plné kontrastů — jednou nohou v současnosti, druhou v neolitu.
Složení: Voda, ječný slad, chmel. Obsahuje lepek
Legislativní označení: Pivo světlé plné.
Vyrobil:
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
