STU MOSTÓW/ Seven Island Brewery - ART+78 Double Philly Gose 0,44l can 6,5% alc.

Jsme velmi rádi, že vám můžeme představit výsledek naší nejnovější spolupráce s přáteli z Řecka – inovativní interpretaci klasického stylu Gose, která jistě překvapí i ty nejzkušenější milovníky piva. V procesu šrotu jsme kromě kvalitního ječného sladu použili ovesné vločky a pšeničný slad, což našemu pivu dodává jedinečnou texturu a plnou chuť. Rozhodli jsme se opustit tradiční kynutí mléčnými bakteriemi a použít inovativní kvasinky Philly Sour. Ale skutečnou hvězdou našeho Gose je exotická kombinace přísad, které jsme do piva přidali a vytvořili tak osvěžující koktejl chutí. Ananas a banán přinášejí sladkost a tropickou hloubku, calamansi - malé, ale silné citrusové plody z Filipín - dodávají kyselost a svěžest a kokos vše dokonale završuje a přináší nótu krémové sladkosti a vzpomínek na dovolenou.

https://untappd.com/b/browar-stu-mostow-art-78-double-philly-gose/5748211 

We are very excited to present the result of our latest collaboration with friends from Greece - an innovative interpretation of the classic Gose style that will surely surprise even the most experienced beer lovers. In the grist process, in addition to high-quality barley malt, we used oat flakes and wheat malt, which gives our beer a unique texture and full flavor. We decided to move away from traditional leavening with lactic bacteria and use innovative Philly Sour yeast. But the real star of our Gose is the exotic combination of ingredients that we have added to the beer, creating a refreshing cocktail of flavors. Pineapple and banana bring sweetness and tropical depth, calamansi - small but powerful citrus fruits from the Philippines - add acidity and freshness, and coconut perfectly rounds the whole thing, bringing a note of creamy sweetness and holiday memories.

Složení: Voda, ječný a pšeničný slad, ovesné vločky, chmel.